发动机水温低的原因：

1. 发动机水温低的原因是由于节温器损坏导致节温器无法关闭，或者冷却风扇处于不停转动的状态；

2. 当节温器无法关闭阀门时，冷却液一直在循环，发动机水温会快速下降；

3. 节温器其实就是一个控制阀，控制冷却系统中冷却液的循环，不管是大循环还是小循环。大循环是指节温器打开时冷却液的流动路线。小循环指的是恒温器未打开时冷却流的路线。如果水温过低，可能是恒温器一直处于开启状态，冷却液一直在大圈循环，导致水温降低；

4. 冷却风扇一直转，导致水温迅速下降，但根据你的描述，温控器失灵的可能性较大。