如果发动机温度过高，进入发动机的空气温度也会升高。此时，实际进入发动机的空气量会变少，发动机的充气效率降低。由此导致发动机的功率和扭矩都会下降，影响发动机的动力表现。

发动机水温若过高，则可能有以下原因：恒温器堵塞导致无法打开，此时水只能进行小循环，无法通过散热器散热；油箱里脏了，使水不光滑，可以使用测温枪检测油箱上下的温度，如果下方堵塞，则温度会降低；风扇转速不够或离合器故障；散热器周边胶条破损或无破损时，可能会产生涡流和热风循环，从而达不到冷却效果。

需要注意的是，有时可能会出现错误的报警或传感器故障，这也可能会导致发动机水温过高。因此，在判断问题时，需要既要看数据，也要注意实际情况。