踩油门时，如果出现顿挫感，可能有以下几种原因：

1.手动挡在换挡时，油门和离合器控制不正确，车辆会出现突然减速、加速等情况，产生顿挫感。

2.车辆节气门、喷油嘴、进气道积碳过多，加速缓慢，也会产生顿挫感。

3.燃料质量不合格，燃烧不充分，导致发动机功率下降，也会产生顿挫感。

4.火花塞、点火线圈等故障也可能影响发动机加速，产生顿挫感。

汽车油门的工作原理是控制节气门的开度大小。因为开度不同，进入气缸的混合气的量也不同。进入混合气越多，燃烧力、推压活塞的力越大，活塞的运动速度也越快，发动机转速也越快。

所以，踩下油门后，发动机进气量和燃烧作用力会增加，ECU会控制喷油量增加，从而提高发动机的输出功率，加快转速，使车辆加速更快。对于汽油机来说，油门控制节气门的开度大小，从而影响发动机进气量的多少。