红酒放在车里忘拿，夏天车里温度高，还可以喝吗
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郑晓辉

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建议还是不要喝了。因为温度太高会加快红酒老化。在高温的作用下，它的软木塞会膨胀吸入空气，导致九起氧化变味和起来口感差，严重时可能会出现厚重的酸味儿，像这种情况的酒，就不能再喝了。因为红酒最佳的保存温度约在11度左右。红酒对加速升温或降温特别敏感，温度变化所造成的热胀冷缩，容易让红酒渗出软木塞外让酒加快氧化。所以不建议喝了。为身体健康着想。

2022-06-26 17:30:35

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建议还是不要喝了。因为温度太高会加快红酒老化。在高温的作用下，它的软木塞会膨胀吸入空气，导致九起氧化变味和起来口感差，严重时可能会出现厚重的酸味儿，像这种情况的酒，就不能再喝了。因为红酒最佳的保存温度约在11度左右。红酒对加速升温或降温特别敏感，温度变化所造成的热胀冷缩，容易让红酒渗出软木塞外让酒加快氧化。所以不建议喝了。为身体健康着想。

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