大家都知道开车不喝酒，喝酒不开车，现在的禁酒令越来越严，对酒驾的查处力度也越来越大，虽然很多朋友遵纪守法，但有时候也会在被查酒驾的时候闹出一些乌龙，明明没有喝酒，为什么吹气的酒精指数超标。其实有些食物中也含有酒精成分，所以在开车之前，我们吃东西也要慎重。下面我们就来看一下哪些食物可以引起酒驾。

酒驾的标准是什么？

酒后驾车是指驾驶人员血液中每100毫升的酒精含量大于或等于20毫克，并小于80毫克；如每100毫升血液中酒精含量达到或超过80毫克则被定性为醉酒驾车。

1、蛋黄派

很多车主喜欢在车上放一些蛋黄派之类的小食品，开车饿的时候吃几块填下肚子，但是蛋黄派也是引起假性酒驾的“罪魁祸首”之一。蛋黄派比较松软，是因为里面含有水分，而添加酒精是为了保持水分不流失，以使其口感好。因此，在各种蛋黄派产品的配料中，都有“食用酒精”的存在，在短时内会引起人体血液内酒精含量偏高。

2、水果

事实上，凡是高糖分的水果只要存放时间长，都可能因发酵而产生酒精，如榴莲、香蕉、荔枝等。以荔枝为例，荔枝糖分高，酶解（即发酵）后会产生酒精。从树上摘下后，荔枝经历高温，则可能酶解产生酒精。发酵时间越长，则酒精味越明显。专业测试吃下两颗荔枝后，进行酒精检测显示为27mg/100ml，达到酒驾标准了，实验证明吃荔枝确实会导致酒驾。

3、藿香正气水

相信大多数家庭到夏季必备的药品里少不了藿香正气水，但藿香正气水成分表上显示，里面含有乙醇。注意事项一栏中更是写明：“本品含乙醇（酒精）40%~50%，服药后不得驾驶机、车、船、从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。”专业测试喝下一支10毫升的藿香正气水，进行酒精检测显示为474mg/100ml。是醉酒标准的近6倍，清水漱口后3分钟再测，酒精含量为33mg/100ml，依然为“酒后驾驶”。

4、酒心巧克力

酒心巧克力顾名思义，是含酒精成分的巧克力，现在市面上很多酒心巧克力都加的是白兰地、威士忌等度数比较大的酒。因此，吃多了，检测出的酒精含量会比较高。

而在现实中，真的有人因为吃了酒心巧克力而被罚的。南京一名混凝土搅拌车司机就因为早上吃了12颗酒心巧克力，酒精含量检测显示为41mg/100ml，最后被定性为饮酒驾驶。

5、豆腐乳

大师在微博上搜索“被酒驾”新闻时，发现，原来吃块豆腐乳酒精含量居然能达到234.1mg/ml，超过标准10多倍，达到了醉驾的标准。

而下面这一段视频就是记者对豆腐乳、藿香正气水等物品酒精测试过程，结果让人非常吃惊。吃完豆腐乳后酒精含量达到94mg/100ml，超标近5倍；口气清闲剂达到141mg/100ml，超标7倍；藿香正气水更是达到500mg/100ml，超标25倍。

6、漱口水

相信很多人生活中都会用到漱口水，但含有乙醇的漱口水会让酒精测试仪“爆表”。专业测试显示，含乙醇的漱口水，吐出后进行酒精检测显示为999mg/100ml。用纯净水漱口两次，20分钟后，检测结果才降为18mg/100ml。

在现实生活中，真的发生了一起因为漱口水的“酒驾”事件。重庆一名女司机开车被民警拦停进行酒精驾检，测得结果为20mg/100ml，已达到酒后驾驶标准。最后了解到，该女士并没有喝酒，只是因为出门之前用漱口水漱了口。

7、醉蟹、醉虾

醉虾、醉蟹是南通、上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义，就是把活虾、活蟹放入酒中，没一会儿虾蟹就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾蟹，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾蟹的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。但需要特别注意的是，吃完醉虾、醉蟹千万不要开车。

鞍山一男子中午和朋友吃饭时吃了5只黄酒泡的醉虾，饭后该男子驾车回家，被民警拦停进行酒精驾检，虽然一口酒没喝，但测得结果为体内酒精含量44mg/100ml，按照饮酒驾驶被罚款2000元记12分暂扣驾照。

8、酸梅汤

一瓶450ml的酸梅汤，志愿者喝下几口后立刻朝测试仪吹气，测试仪显示数值为17mg/100ml，接近酒驾标准。几分钟后志愿者再测试时，显示仪上数值恢复为0。

酸梅汤在记者测试中未测出酒驾，但并不是毫无危险。酸梅汤的配方中包括乌梅等，乌梅含有丰富的果酸与苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，吃上去会有一股酒的味道，乌梅在经蒸煮或酵母菌发酵后也会产生低浓度的醇类化合物。此外，有的酸梅汤可能混入了米酒或其他含有低浓度乙醇的液体，饮用较多后，进入血液内的乙醇含量增多，极高灵敏度的酒精测试仪有可能检测出其超标。

9、醪糟、酒酿圆子

醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。因为醪糟以天然微生物纯酒曲发酵而成，所以其自身所含的酒精量还是相当高的，需要注意的是，醪糟的酒精能像酒一样在人体内是被慢慢分解的，所以需要数小时甚至一天才能彻底被分解完，在此期间切记不能开车。此外还有酒酿圆子，食用过后极易被误认为是饮酒驾驶。

判断“酒驾”会多次验证并采血

如果司机未饮酒，只是食用了某些食品、药物后被交警检测出存在“酒驾”的行为，不要太过担心。司机可以立即向交警说明情况，可以隔5分钟、10分钟后再次申请测试，如果继续存在异议，还可以申请验血。根据公安部要求，酒精含量在80mg/100ml以上的，必须抽血检验。最终结果也以采血化验和调查为准。如果司机真的喝了酒，不要妄想以吃了这些食物、药物造成“酒驾”的说法蒙混过关，因为仅仅食用这些食物、药物，血液中肯定不会含有酒精。

大师总结：“被酒驾”其实不可怕，只是短短几分钟的就能把酒精挥发掉。哪怕一时的数据不准确，也可以申请做血液检测，各位司机大哥不必为这个而恐慌。只是编辑会担心，以后当发生重大事故，会不会有某些有心人，利用这些“被酒驾”物品来逃避真正的酒驾事实。最后，无论是“被酒驾”，还是真酒驾，为己及人，切莫酒后驾驶。

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