福特JMC可以通过以下步骤完全卸载备胎：

1. 打开后备箱盖。
2. 打开备胎盖锁。
3. 拧下固定备胎的螺丝。
4. 卸载备胎。

更换备胎的步骤如下：

1. 准备需要更换备胎的工具：千斤顶、扳手和备胎。
2. 先将车顶起，再用扳手拧开轮胎。
3. 拧下所有螺丝，将轮胎拆下并更换备胎。
4. 所有轮胎螺丝照原样拧紧，取下千斤顶。
5. 从车辆的工具包里取出一套绳结和一根长约5cm的小杆子，接上小杆子，打开尾门，在后面中间位置找到一个黑色盖子，打开并摇下备胎。