你的描述不是很清楚，所以不能准确回答你的问题。

一般来说，油形成凝胶有以下几种情况。

第一种是油入水被乳化。当机油内部水分达到一定程度时，机油中就会出现乳化现象。在加油口和气门盖处容易出现乳化凝胶，色泽为棕褐色。

第二种是长时间不换油造成的。当你长时间不换机油，不做保养，负责清洁机油的添加剂就会失效。再加上油脂的不断挥发，油脂会出现果冻状的凝胶。

第三种是油的质量。当你使用劣质机油或假机油时，发动机高温下的机油会变稠，产生油泥沉积和胶质。如果使用合格的油，则不会出现这种情况。