可以更换量规。别克车的水温计坏了，可以更换整个仪表板。水温计使用数字表示，温度范围在50至130之间，通常温度是大约90度左右。一旦水温计报警提醒车主发现车辆的水温过高，就需要停车并进行维修。如果忽略警告继续驾驶，将有可能导致发动机损坏。当水温指示灯亮起红灯时，这意味着发动机的水温过高，需要停车进行保养，以免发动机报废。

如果发现水温过高，可以采取以下解决措施：

1. 检查冷却系统中的冷却水是否充足，如果不足，需要停车等待发动机冷却后再加冷却液；

2. 如果水泵、风扇皮带松动或折断，会导致发动机温度过高，需要前往维修店更换相关零部件；

3. 如果散热器的护罩或核心管路被垃圾堵塞，会导致散热不畅，发动机温度过高。需要更换散热罩或清扫垃圾；

4. 如果发动机机油不足或质量不达标，会导致发动机温度过高，只需要更换优质的机油即可。

因此，如果出现以上问题，可能需要更换新的仪表来确保发现和解决问题的可靠性。