车辆水温过低时，需要进行热车处理。观水温计指示0度时，表示发动机水温过低。启动车辆后，需要进行一段时间的热车处理，使发动机温度上升到正常温度，才能正常行驶。

如果发动机温度过低，油耗会恶化，发动机会乏力。针对水温计水温过低时的解决方法如下：

1、恒温器故障：若恒温器故障，冷却系统可能经常大循环或提前开启大循环，发动机温度不易上升，导致发生发动机过冷故障。更换恒温器即可。

2、冷却风扇故障：若发动机启动后冷却风扇一直在工作，或者只是启动就以最高转速工作，或者两个风扇同时启动时，将导致发动机冷却过度而过冷。需要更换电子风扇控制模块、线路或温控开关。

3、水温传感器故障：若水温检测时发生错误，实际温度低于检测温度，将导致继续冷却，导致过冷。更换水温传感器就可以解决问题。

总之，车辆水温过低时，需要及时采取相应的解决措施。