根据《机动车登记规定》第十一条，在机动车所有人申请变更登记时，需要填写申请表并提交相关证件和凭证，包括机动车所有人身份证明和机动车登记证书。同时需要注意的是，车牌是不可买卖的，属于终身只属于一个人，不能和别人一起使用。如果不需要使用该车牌，就只能作废，没有第二个车主可以接手。在更换车辆时，需要先将旧车卖掉，且只能卖给深圳以外的城市。此外，应注意新的车牌是不能互相更换的。

根据《机动车登记规定》第十条的规定，已经登记的机动车有下列情形之一的，机动车所有人应当向注册地车管所申请变更登记：变更车身颜色；更换发动机；更换车身或车架；因质量问题更换整车；营运机动车变更为非营运机动车或者非营运机动车变更为营运机动车，使用性质发生变化的；机动车所有人住所迁出或者迁入车管所管辖区域的；机动车所有人有两个以上，需要将登记的所有人姓名变更为其他所有人姓名的，可以在登记地车管所申请变更登记。