柴油车水温不上升是因为恒温器坏了。恒温器不再控制冷却液的流量，导致发动机产生的热量无法被散热。因此，冷却液的温度应该不会上升。

另外，需要检查温度传感器是否有问题。因为发动机的温度不能高也不能低。过热容易导致发动机破损，过低则会恶化油耗和排放。散热系统不仅有快速散热功能，还能帮助发动机快速升温，特别是在发动机温度过低时。

恒温器是其中起重要作用的部分。如果车水温上升不了，则可能是以下原因：

1. 水温传感器的故障。该传感器安装在发动机机体或缸盖的水套上，直接接触冷却水并测量其温度。如果传感器发生故障或输出信号不可靠，发动机ECU可以使用替代值。

2. 恒温器损坏。恒温器的作用是根据冷却水温度的高低调节自动进入散热器的水量，改变水循环范围，调节冷却系统的散热能力。如果恒温器损坏，则会影响发动机的正常工作温度和水温计的稳定性。可用手触摸恒温器入口和出口温度是否相同来检查恒温器是否损坏。

3. 冷却系统故障。如果汽车长时间在气温低的时候工作，冷却系统故障也可能导致水温上升不了。冬季在水温低的情况下，会影响燃料燃烧不充分，降低发动机生产率，增加油耗，环境也会被污染，所以需要定期检查冷却系统的故障。