乙醇作为一种新型的燃料，其关键成分为汽油，只是在汽油中加入10%左右的燃料乙醇而形成的。而乙醇是由植物纤维和谷物加工而成的，在市场上，我们可以看到E90，E93，E95等不同种类的汽油。

然而，乙醇和传统的汽油对发动机的空燃比和使用性能有所不同。在不同的发动机转速下，动力性能、油耗和污染物排放也会有所差异。

具体来说，使用汽油的发动机理论空燃比为14.7，而使用E10乙醇汽油的发动机理论空燃比为14.12。因此，在使用E10汽油的情况下，发动机的动力性能会下降0.55%。

在发动机处于满负荷和冷起动时，由于乙醇汽油的理论空燃比小于纯汽油，所以在喷油量相近的情况下，乙醇汽油燃烧的混合气较稀，发动机的输出扭矩和功率也会有所下降。但在更高的发动机转速下，动力表现几乎相同。

此外，在发动机怠速工况下，E10含氧量高，有利于燃料的充分燃烧，并能降低CO和HC化合物的含量。同时，E10乙醇汽油还可以降低进气温度，有利于减少氮氧化物的排放。

因此，在选择燃料时，需要根据发动机的特性以及使用需求进行选择，以达到较佳的性能与效益。