长安CS75发动机声音大的解决方法如下：

1、不适应新发动机油的粘度。如果汽车使用太长时间，发动机油会变薄，并经常积碳。更换新的优质发动机油后，发动机可能无法适应油的粘度，导致转速和噪音变大。

2、隔音效果差。需要检查汽车密封条，如果出现密封条老化，就需要更换新的密封条以提高隔音效果。

3、防冻不足。在防冻、低温情况下，如果出现防冻不足，发动机噪声会很大。所以要及时检测汽车防冻并添加防冻剂。

4、减振器不正常。如果汽车减振器出现问题，会导致发动机噪声变大。平时要注意汽车减振器，防止出现故障问题。如若出现问题，需要前往修理厂进行维修和维护。