车头解锁的方法是：先踩下刹车，然后左手握住方向盘轻轻晃动，同时摇动右手并扭动钥匙启动车。如果是无钥匙启动车，插入钥匙后需要先按下刹车，然后上下转动方向盘，最后按下启动按钮启动汽车。

以下是汽车防盗的原理：

1.当点火开关打开时，钥匙应答器和防盗调节器进行第一次信息交换。

2.由于钥匙和芯片的识别码不同，防盗调节器不会继续与发动机控制单元（ECU）通信，电路保持开路，导致发动机无法启动。

3.如果信号匹配，ECU会发送一个验证请求。根据设定的32位随机码和计算出的128位加密码，ECU会与防盗调节器相遇。当密码相似后，ECU的防盗调节器就会解除，发动机便可正常启动。