福田蒙派克车辆如果在开启空调和大灯后发电机不发电，可能是由以下几个原因造成的：
1. 发电机皮带松弛或损坏：发电机通过皮带与发动机相连，如果皮带松弛或损坏，发电机将无法得到足够的动力来发电。
2. 发电机本身故障：发电机内部的碳刷、整流器、调节器等部件可能出现故障，导致发电机无法正常工作。
3. 电路问题：车辆的电路连接可能存在问题，如接触不良、熔断器烧毁等，这会影响到发电机的正常供电。
4. 电池问题：如果电池老化或损坏，可能无法正常储存电能，也会影响到发电系统的工作。
5. 控制模块故障：现代车辆的发电系统可能由电子控制模块(ECU)管理，如果控制模块出现问题，可能会导致发电系统无法正常工作。
解决这个问题，首先应该检查皮带的紧固情况，然后检查发电机及其连接线路是否正常。如果自己无法判断问题所在，建议到专业的汽车维修店进行检查和维修。在处理这类问题时，务必确保安全，如果不熟悉车辆维修，最好由专业人员操作。
