尊敬的车主，根据您的描述，您的众泰Z300 1.5L手动精英型在行驶中可能会出现油门踏板卡住的现象。这可能是由于以下几个原因导致的：
1. 油门踏板本身的问题：可能是油门踏板磨损或者松动，导致其在踩踏过程中卡住。
2. 油门踏板连接机构的问题：可能是油门踏板与发动机之间的连接机构松动或损坏，导致其在踩踏过程中卡住。
3. 油门踏板传感器的问题：可能是油门踏板传感器故障，导致其在踩踏过程中卡住。
为了解决这个问题，我建议您尽快将车辆送到专业的汽车维修店进行检查和维修。在那里，专业的维修人员将会检查您的车辆并找出问题的原因，然后为您提供合适的解决方案。同时，我也建议您在日常驾驶中定期检查和维护您的车辆，以确保其正常运行。
