首先，我们可以将文章分成三个部分。第一部分讲述了0瓦30发动机油和5瓦30发动机油的比较，包括它们对发动机的影响和好处。第二部分介绍机油的作用和意义，以及发动机使用机油的原因。第三部分则详细解释了机油符号中的含义和选择机油时应该注意的事项。

第一部分：

5瓦30发动机油换成0瓦30发动机油对发动机没有任何影响，对发动机也有好处。0瓦30发动机油的低温流动性优于5瓦30发动机油，使用0瓦30发动机油可以降低发动机冷起动后的噪声和内部零件摩擦。

第二部分：

机油是所有车主在用车过程中基本接触到的，机油被称为发动机血液，假设发动机内没有机油，该发动机就不能正常工作。发动机运行中，机油在发动机内各部件表层形成油膜，这样可以避免发动机内各部件出现异常磨损现象。

第三部分：

机油符号中的字母w是winter的缩写，如果符号中有字母w，表示机油在冬天可以正常使用。w前面的数字表示发动机油的低温流动性能，0w的发动机油表示在负35下可以正常流动，5w表示发动机油在负30下可以正常流动，10w表示发动机油在负25下可以正常流动w之后的数字表示发动机油的高温运动粘度，数字越大粘度也越大。

选择机油时，要根据自己的汽车发动机技术特性和自己的行驶生活习惯选择机油粘度。机油的粘度不能太高也不能太低。粘度过低会加剧发动机的磨损，粘度过高会影响发动机动力老化油耗的上升。