保时捷卡宴发动机温度过高的处理方法如下：

1. 打开发动机盖，让发动机怠速运转，等待发动机温度逐渐恢复正常。发动机水温恢复正常后，发动机会熄火；

2. 然后等待一段时间，直到发动机水温完全下降，再检查发动机冷却水；

3. 再次检查冷却系统，确保没有其他故障。

起动发动机并继续行驶。