一般冷冻机油的温度不要超过125度。冷冻机油用于润滑制冷压缩机的摩擦副，是压缩机长期高速有效运行的关键。

工作时，一部分制冷机油随制冷剂通过制冷压缩机的气缸进入冷凝器、膨胀阀和蒸发器。这就要求制冷机油除了具有一般润滑剂的特性外，还应满足制冷系统的特殊要求。且不应对制冷系统产生不利影响。

一般情况下，冷冻机油的温度不应超过125℃，以免机油碳化变质。冷冻机油的作用包括：

1. 在密封部位注满油，保证密封性能，防止制冷剂泄漏，并为卸荷机构提供液压动力。

2. 冷冻机油的流动带走了摩擦热，使摩擦部件的温度保持在允许的范围内。

3. 油的运动带走金属摩擦产生的碎屑，起到清洁摩擦面的作用。

冷冻机油在与制冷剂共存时，必须具有优异的化学稳定性，与制冷剂的混溶性优异，润滑性良好，低温流动性优异，无蜡絮分离，无水，无机械杂质，绝缘性能优异。

可见，制冷机油的性能要求不仅是全方位的，而且是严格的。因此，制冷机油是一种制冷系统专用润滑油，是普通润滑油永远无法替代的。大多数冷冻机油的温度不应超过125度。