光明雪佛兰科鲁兹水温表的解决方法如下：

1. 冷却系统冷却水不足导致发动机温度过高，需要在发动机冷却后停车添加冷却液；

2. 因水泵、风扇皮带松动或断裂导致发动机温度过高，需要去修理厂更换相关零件；

3. 散热器护网或散热器芯通风管道被杂物堵塞，散热不良，导致发动机温度过高。需要更换冷却罩或清理杂物；

4. 由于机油不足或机油质量不合格，发动机温度过高。换优质油就行了。