超过一定公里数没有对汽车进行保养，会对汽车产生一定的影响。一般来说，超过1000公里没有保养的情况下，汽车的性能和安全都会受到一定程度的影响。

首先，如果没有及时更换机油和机滤，就会导致发动机运转时产生大量热能，而机油则起到了润滑和降温的作用。如果机油没及时更换的话，机油就会变质，从而降低它的润滑和降温效果，导致发动机运转产生的热能不能良好的散发出去，从而对发动机造成损伤。

其次，没有及时更换空气滤清器和油滤器也会对汽车的性能产生影响。空气滤清器可以防止灰尘和杂物等杂质进入发动机从而导致空气流量不足，而油滤器则可以防止杂物进入机油系统从而导致机油流量不足，二者都会影响汽车的运转性能和性能表现。

此外，没有及时更换火花塞也会对汽车产生影响。在汽车点火时，火花塞会用高压电弧产生火花，点燃混合气体使发动机工作。然而，长时间未更换的火花塞容易出现问题，从而导致发动机无法正常工作。

最后，没有及时保养汽车的刹车也会对行车安全带来影响。刹车不仅仅是靠刹车片来完成的，而且要经常检测制动系统的油液、制动片、制动盘等零部件。如果长时间不保养刹车，则会导致刹车系统失灵，从而可能会发生交通事故。

总的来说，长时间不保养汽车，会对汽车的性能和安全产生巨大的影响。因此，建议车主在规定公里数范围内对汽车进行保养，从而确保车辆能够安全可靠地行驶。