发动机的最大扭矩是发动机性能的一个重要参数。它指的是发动机运转时从曲轴端输出的平均扭矩，俗称发动机的“转动力”。它的水平决定了车辆的快速加速能力的好坏，同时决定了起步瞬间爆发的强烈程度。因此，扭矩越大，发动机输出的“力度”越大，曲轴转速变化越快，汽车的爬坡能力、起步速度以及加速性也就越好。

然而，扭矩随着发动机转速而变化。如果转速太高或太低，扭矩就不是最大值了。事实上，最大扭矩只会在某一转速或某一转速范围内出现，这个转速或转速范围会在标注最大扭矩时给出。一般来说，最大扭矩出现在发动机的中低转速范围内，但随着转速的升高，扭矩会逐渐降低。

扭矩的单位是牛顿米(nm)或千克米(Kgm)。