大众宝来气门室盖的拆卸方法如下：

1. 首先断开蓄电池负极，拆下发动机罩。拆下后，拧上加油盖，防止东西掉入；

2. 用小螺丝刀捏住接头的钢夹，拆下接头。用大嘴钳夹住钢夹，并移动到皮管顶部，拔掉皮管并移动到一边。用小螺丝刀撬开皮管，分离皮管。用小螺丝刀松开皮管上的钢箍，拔掉皮管；

3. 拉出缸线，直接拉出，不要拧。用干净的毛巾把拉好的气缸软管包起来，防止弄脏，不要往火花塞孔里掉东西；

4. 连接棘轮扳手、拉杆和套筒，逆时针松开阀盖螺栓，取下螺栓，撬开塑料夹，取下阀盖。使用相应的套筒工具，拆下固定螺钉，以拆下阀盖。

拆卸步骤：
1. 断开蓄电池负极，拆下发动机罩；
2. 拆下接头，并分离皮管；
3. 拉出缸线，并包好；
4. 连接工具，松开阀盖螺栓，拆下阀盖。

每个步骤都需要小心细致地进行，以避免损坏汽车零部件。