瑞虎3火花塞的拆卸方法如下：

首先，需要清理发动机上部，特别是靠近气缸管路的地方，以防灰尘进入发动机，在更换火花塞时造成影响。

其次，用扳手松开发动机中的火花塞，然后取出火花塞。

火花塞的结构如下：

1.钢壳：钢壳下部为细牙螺纹，上部设有外六角螺母，用于托住火花塞套筒拧紧或拧出火花塞。
2.金属棒：中心电极，下端通过导体玻璃体与中心电极的上端接触，上端设有连接螺母。
3.高铝陶瓷绝缘体：位于钢壳与中心电极之间，保证中心电极通电时的绝缘。
4.弯曲的侧电极：位于钢壳底部。
5.铜垫圈：位于钢壳外部中间。

因此，在拆卸瑞虎3火花塞时需要注意以上步骤和结构特点。