需要更换大众桑塔纳的制动鼓，可前往4S店或修理店进行拆卸更换。拆卸时需按以下步骤进行：

1、使用螺丝刀，通过车轮螺栓孔向上推楔子，使制动片复位；

2、用专用工具拆下轮毂盖，拔下开口销，拆下冠状病毒孔环；

3、拆下轮毂轴承的预载调整螺母和垫圈、轴承，再拆下制动鼓。

以上步骤可以帮助您顺利拆卸大众桑塔纳的制动鼓。