现代索纳塔离合器片的安装和更换步骤如下：

1.更换离合器片需要先将车辆停在安全位置，然后打开发动机盖。接下来需要拆下发动机并取出离合器片来进行更换。

2.在取下发动机后，需要取下旁边的离合器盖，以便可以看到离合器片。取下离合器片需要先拆下中间的五个螺丝，才可以拆下飞轮。

3.之后可以轻易地将旧离合器片取出，找到与之相匹配的合适型号的新离合器片并进行更换安装。

4.如果压盘磨损严重，相应地也可以将其更换掉。