3.0L版本的发动机保养时更换机油的量通常在4到6升之间，但具体数量依车型年份和具体发动机型号而定。最准确的信息应该在你的车辆用户手册中找到，或者你可以询问授权的服务中心。
关于机油粘度的问题，机油的粘度等级是根据发动机设计和制造商的推荐来选择的。一般来说，不建议随意改变机油粘度等级，除非你在特定的环境条件下（例如极端的温度条件），或者是按照专业机械师的建议。使用不当的机油粘度可能会影响发动机润滑，甚至可能导致发动机损害。
如果你考虑改变机油粘度等级，以下是一些考虑因素：
环境温度：在极冷或极热的环境下，你可能需要使用不同粘度的机油。
车辆使用情况：如果车辆经常在重负荷或高速行驶，可能需要使用不同粘度的机油。
发动机状况：老化或磨损的发动机可能会有不同的机油需求。
在做出任何改变之前，最好咨询专业的机械师或者授权服务中心，他们可以提供基于你的具体车辆状况和使用情况的建议。确保使用适合你的车辆的正确机油类型，这对保持发动机的最佳性能和寿命非常重要。
