长安蒙迪欧油耗高的原因和解决方法有：

1、发动机积碳、汽车长期运行、汽油在燃烧的过程中，难免会产生积碳和油泥。这些油泥和积碳必须及时清理干净，汽车油耗才能达到需要清洗发动机的碳堆积。

2、火花塞故障问题，汽车火花塞的作用是用高压电产生火花点燃混合气。如果受损会降低点火能量，混合气燃烧不均匀，会影响汽车加速变慢，油耗提高。更换新火花塞或清洗火花塞积碳。

3、轮胎气压异常，汽车轮胎压力异常，也可能影响汽车油耗。轮胎压力过低或严禁胎面磨损时，轮胎与地面接触面积增大，摩擦增大，滚动阻力增大，油耗自然增高。检测胎压及时补充即可。

4、长期向车上拉货物，会增加载重量过大的车辆自重，可能会增加汽车的驾驶压力，也会增加汽车油耗。注意车辆载重量即可。

5、喷油嘴雾化效果不好。出现这种情况可能是汽车喷油嘴堵塞了。影响汽车喷油嘴效果受到非常大的影响，这种情况也可能影响汽车油耗的上升。更换喷油嘴即可。

6、汽车传感器故障问题，同样是影响汽车油耗上升的常见原因。水温传感器发生故障问题时，这样发动机会将汽车误认为是冷车状态，持续传递喷油信息，影响汽车油耗上升。更换水温传感器就可以了。