安全气囊弹出时，车辆能否继续行驶取决于车辆主要配件的损坏情况，如发动机、变速箱等。如果只是气囊弹出，车辆并无大碍，可以继续行驶，但需要及时去修理厂进行修理。

汽车安全气囊的工作原理如下：

1. 当汽车在行驶过程中发生碰撞时，安全气囊传感器会首先接收到碰撞信号。只要达到规定的强度，传感器就会触发动作，并向电子控制器发出信号。

2. 电子控制器接收到信号后，会将其与原始存储的信号进行比较。如果满足展开条件，驱动电路将向气囊模块中的气体发生器发送启动信号。

3. 气体发生器收到信号后，会点燃气体发生器，产生大量气体。经过过滤和冷却后，气体将进入安全气囊，使其在极短的时间内突破内胆迅速膨胀。

4. 安全气囊在驾驶员或乘客前方形成弹性气垫，及时泄漏，收缩和吸收冲击能量，从而有效保护人体头部和胸部，免受伤害或减轻伤害程度。