为了保证汽车的正常运行和延长汽车的使用寿命，汽车需要定期进行保养。汽车保养周期根据不同车型和使用环境而异。一般来说，汽车每行驶5000-10000公里需要进行一次小保养，每行驶1万公里左右需要进行一次大保养。在大保养中，需要更换一些重要的零部件，如发动机机油和滤清器等。

在汽车大保养中，更换发动机机油和滤清器是必不可少的步骤。发动机机油是汽车发动机的心脏，它可以为发动机提供润滑，并减少发动机磨损和摩擦。同时，机油可以通过清洗和防锈的作用保持发动机内部清洁和干燥，从而延长发动机使用寿命。因此，在汽车大保养中，需要将旧的发动机机油更换为新的机油，以保证发动机的正常运行。

在进行汽车大保养时，还需要注意更换变速箱油和变速器滤清器等部件。变速箱油是变速箱的润滑剂，它可以为变速箱提供润滑和降温的作用。同时，变速箱油还可以通过清洁和防锈的作用保持变速箱内部的清洁和干燥。变速器滤清器可以过滤掉变速器中的杂质和金属颗粒，防止这些杂质对变速器造成损坏。因此，在汽车大保养中，需要检查变速箱油的颜色和质量，并及时更换变速箱油和变速器滤清器等部件。

综上所述，汽车大保养中更换发动机机油和变速箱油是非常重要的步骤。通过定期更换机油和油箱，可以保证汽车发动机和变速箱的正常运转，延长汽车的使用寿命，保护环境。如果您的汽车已经行驶了一定的里程或者时间，建议尽快进行大保养，让汽车重获健康和活力。