发动机的牵制是指通过施加阻力来减缓发动机的转速。而使用发动机制动则是指提高汽车的油门踏板，但不需要踩下离合器。通过利用发动机在压缩行程中所产生的压缩阻力、内部摩擦力以及进排气阻力，我们还能对驱动轮施加制动作用。

具体来说，发动机制动有以下几个特点：（1）换挡越低，牵引阻力越明显，制动性越强；（2）当车辆行驶在下坡路面上时，挂在低档可以利用发动机的牵引作用来减少制动负担，防止制动过热所引起的制动力热衰减；（3）在冰雪、泥泞路面上行驶时，发动机制动也能够有效地防止侧滑。

因此，我们可以看到，掌握发动机制动技巧对于我们驾驶安全至关重要。