面包车是一种非常实用的商业运输工具，特别是在城市里的货物配送。面包车内饰的设计和布局要保证货物的安全和舒适性，但也有很多车主喜欢在面包车内饰上做一些改装，以提高它的个性化和舒适性能。然而，许多车主却不知道面包车内饰改装是否合法。

在法律层面上，改装面包车内饰是合法的。汽车不同于房屋或其他物品，它们是受交通规则和汽车法律法规的约束的。在中国，每一辆车都必须符合国家技术标准，包括车身尺寸、车重、能耗、安全性等方面的规定。

但是，在面包车内饰改装方面，需要注意以下几点：

1. 修改不得影响车辆稳定性和安全性。改装后的车辆必须符合国家技术标准，如车辆的重心、宽度、高度等参数必须符合标准，同时也要确保改装后的车辆行驶稳定，不影响驾驶安全性。

2. 修改应符合环保要求。修改后的车辆应符合国家环保要求，改装后的尾气排放量不能超过国家标准限值。

3. 修改不得影响车辆正常运行。修改后的车辆不能影响车辆的正常运行和维修保养，否则会对车辆的长期使用造成影响。

除此之外，如果改装涉及到车辆的外观设计和注册登记，则需要在相关单位申请手续和审批。

总之，面包车内饰改装是合法的，但要注意修改不得影响车辆稳定性和安全性，应符合环保要求，不得影响车辆正常运行，并应在相关单位申请手续和审批。因此，在进行面包车内饰改装时，车主应该选择专业、合法的车辆改装厂进行改装，以确保改装的安全、合法和符合国家技术标准。