开车时，最佳水温应该在90度左右。如果超过这个温度，车辆可能出现沸腾情况，也就是我们常说的车子要沸腾了。当车辆仪表板上的水温警示灯亮起时，就要立即停车等待水温下降，并前往修理站检查修理。

在遇到水温过高无法报警的情况下，首先要减速并靠边停车。不要急着关掉引擎，因为水温过高会影响到活塞、钢壁、气缸、曲轴等重要零部件的温度，同时机油也会变稀失去润滑作用。如果此时熄火，零部件基本上都是膨胀状态，各零部件之间的间隙会很小，停车后可能会导致软金属脱落，有的甚至会造成粘缸。所以在发动机高温情况下，应该选择保持空转，尽量降温。

在车辆冷却的过程中，要避免向发动机泼冷水，因为这可能会导致发动机缸体因突然冷却而爆裂。正确的做法是戴上手套，将一块折叠好的湿布放在水箱盖上，在慢慢拧开水箱盖之前通过一个小缝让水蒸气轻轻排出，等到水箱压力下降后再补充淋浴水或冷却液。