五油三水指的是汽油、机油、变速箱油、刹车油、转向助力油、冷却液、玻璃水和电池水。以下分别对每种油和水进行介绍：

1. 汽油是汽车的主要燃料。

2. 机油具有润滑和冷却发动机的作用，能够保护发动机。机油不足时必须立即添加。

3. 变速器油用于润滑和冷却变速器，一般建议最多6万公里更换一次。

4. 刹车油最好每年或2万公里更换一次。过长时间使用的刹车油会吸入大量水分，导致沸点下降，可能引起气锁和刹车失灵。

5. 转动增压油需要检查油尺方向，看机油位置是否正常。日常使用中，应尽量避免将方向盘转到底并保持太久，以免压力过大导致管路接头漏油。

6. 冷却液是具有防冻功能的防冻液，可避免在寒冷的冬天停车时散热器开裂，防止发动机气缸体或盖结冰。

7. 玻璃水用于雨刷的清洗，水质原则上可使用自来水，但自制的玻璃水中的沉淀物可能会堵塞出水口。

8. 电池水现在的大部分商用车都是免水免维护电瓶，因此要检测电瓶情况，只需查看电瓶上的窗口颜色即可。