发动机机油压力警告灯的工作原理如下：

首先，在发动机运行时，机油压力开关会检测主油道中的压力。如果机油压力降至异常低值，机油压力警告灯将提醒驾驶员。机油压力开关一般安装在油底壳或缸体中。

当发动机停止或机油压力低于规定值时，机油压力开关中的触点会闭合，导致机油压力警告灯点亮。

反之，当发动机启动或机油压力高于规定值时，机油压力会推动机油压力开关中的膜片，从而使触点断开，机油压力警告灯熄灭。