发动机哒哒响声和水温上升是汽车中常见的问题之一，这通常是由于发动机故障引起的。下面我们对这个问题进行深入的分析和解决方案。

首先，让我们了解一下发动机哒哒声的原因。一般来说，这种哒哒声的发出是由于发动机内部的部件出现故障造成的。最常见的原因是发动机活塞和曲轴之间的接触不良，这导致产生了哒哒声。此外，机油泵故障也可以引起哒哒声。如果发动机哒哒声非常明显，建议立即将车辆送到专业的汽车维修中心检查和维修。

接下来，我们来看看水温快速上升的原因。通常情况下，发动机高温会导致水温上升。如果水温仍然可以控制在正常范围内，那么可以将问题归咎于齿轮箱故障或发动机配件损坏。否则，问题可能是由于散热器不足或冷却液泄漏引起的。

如果水温过高，可以采取以下步骤以解决问题。首先，检查冷却液量是否不足，如果正常，检查冷却系统中是否有空气。如果问题仍然存在，那么很有可能是循环泵出现了故障。如果还是没有解决问题，就要检查水泵的健康状况了。

总之，发动机哒哒声和水温上升都是汽车中常见的问题，尤其是在长时间行驶或维修不及时的情况下。因此，当出现这些问题时，用户应该及时采取措施。如果问题无法解决，建议寻求专业人员的帮助。