雪铁龙爱丽舍水温高空调不工作，这种现象很可能是汽车发动机冷却系统出现问题所导致的。理论上，空调应该在车辆启动后几分钟内开始工作，然而，如果水温高于正常工作温度，空调就不会起作用。因此，当车辆的空调在暖气或冷凝水模式下不能运作时，应该考虑冷却系统的问题。

冷却系统是一种由水和防冻液混合而成的液体循环系统。其主要作用是吸热和排热，以保持发动机的温度在合适的范围内。当冷却液中的防冻剂含量低或混水时，会导致水温升高。因为防冻液具有抗氧化和防腐蚀的性能，所以冷却系统应该使用适当的防冻液来保护发动机和冷却系统的使用寿命。如果防冻剂的浓度太低，就会导致发动机过热。

另一个可能的上述问题的原因是，冷却系统中的冷却液泵坏了。冷却液泵是将冷却液循环输送到发动机和冷却器中的液体泵。当冷却液泵坏了，会导致冷却液无法循环，发动机就会变热。如果冷却液泵出现问题，那么就需要更换。

此外，冷却器中的冷却液流道可能会出现阻塞，导致循环减少，从而引起发动机过热。这样的问题通常需要通过冲洗冷却器来进行解决。

总的来说，发动机不断升温和空调不工作的问题一般都是发动机冷却系统出现问题所导致的。如果发现这样的问题，请不要继续行驶，需要及时停车检查，并找到问题的根源。如果不及时处理，可能会导致更严重的机械故障和高昂的维修成本。