宝来空调一直不停机、不制冷的原因可能有以下几种：

1. 空调制冷剂不足或泄漏。

制冷剂是空调正常运行所必需的物质之一，如果制冷剂不足或泄漏，就会导致空调不制冷。此时需要拆卸空调系统并查找制冷剂泄漏的位置，然后进行修复和加注制冷剂。

2. 空调系统中出现堵塞。

空调系统中的各种管路和器件可能会出现堵塞，导致制冷效果下降。此时需要对系统中的过滤器、管路等进行清洗或更换。

3. 空调压缩机故障。

空调压缩机是空调系统中的核心部件，如果出现故障就会影响整个空调系统的正常运行。此时需要进行压缩机的维修或更换。

4. 空调发生电路故障。

空调电路故障也是导致空调不制冷的原因之一。此时需要对空调电路进行检测和故障排除。

在进行故障排除的过程中，需要使用一些专业的工具和设备。例如，需要使用制冷剂充装机对空调进行加注制冷剂；需要使用氟利昂泄漏检测仪来查找制冷剂泄漏的位置；需要使用空调压缩机压力表、真空泵等工具对空调系统进行维修和维护。

总的来说，宝来空调一直不停机、不制冷的原因可能比较复杂，需要进行细致的检测和维修。建议车主在购买汽车时选择有资质的维修厂家，定期进行空调系统维护和保养，以避免出现空调故障。